|
|
Witlof Met Feta En Honing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 stronkjes witlof
citroensap
2 eetlepels boter en wat boter om in te vetten
2 theelepels tijm
200 gram feta (kaas)
2 eetlepels vloeibare honing
peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de harde kern uit de witlof en halveer de witlof in de lengte.
Bereidingswijze:
Kook de witlof in ruim water met wat citroensap ca. 3 minuten. Giet ze af en laat ze uitlekken.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de witlof op een matig vuur ca. 3 minuten.
Voeg de laatste 2 minuten de tijm toe.
Vet de ovenschaal in en leg de witlof met het snijvlak naar boven erin.
Verkruimel de feta boven de witlof en schenk de honing erover. Bestrooi met peper.
Laat de witlof midden in de oven in ca. 10 minuten gaar worden.
|
|
|